你所不知的营养学 系列 友人A：刚动手术后要吃些什么才能恢复得比较快？ 我：建议摄取少油高蛋白质食物 如鸡胸肉 深海鱼 鸡蛋 都能加快细胞修复的能力... 友人A：可是我妈说你所说的那些食物都有毒 不能吃耶！ 相信类似这样的对话 在华人社会肯定不陌生吧？ 这些所谓华人界的神逻辑早就在我们心中深深地扎了根... 在任何特定的状况下 长辈们总会千交代万交代 什么什么不能吃！ 吃了会这样 会那样 对身体不好 我是一名就读食品科学和营养学 挂名的营养师 自从大学接触了营养学后的我  渐渐开始对那些从小到大一直被长辈灌输所深信华人的饮食定律起了追根究底的心  那些我们曾深信不疑的华人饮食定律到底都是否句句属实呢？ 回到主题： 手术后该忌口吗？鸡肉鸡蛋海鲜真的有毒吗？ 　在民间和中医定义中  鸡肉...